头发作为美丽的象征，人体健康的展现，也是我们的第二张脸。在这个高效率、快节奏的是时代里，人们承受着生活、工作以及事业等各方面的压力，休息不好，精神的高度紧张容易导致脱发、发质不好、白发、秃发等问题。中医认为，头发的生长与人体血气、神经的盛衰等有关，因此在饮食上可以多食用一些护发的食物：

1.豆制品：蛋白质是秀发的基础，但很多女性因减肥，常常摄入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使头发生长缓慢、稀少，而豆制品是不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁、锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。

2.深绿色蔬菜：菠菜是首选，绿色花椰菜和唐莴苣也是不错的选择，菠菜是维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而由毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。

3坚果：核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一种，可以帮助护理头发，同时，核桃也含有丰富的锌。腰果、山核桃、杏仁也含有丰富的锌，缺锌容易使头发分叉、脱落。

4.低脂牛奶：低脂牛奶，如脱脂牛奶、酸奶，是矿物质钙的丰富来源，钙是促进头发生长的重要矿物质，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。